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DIY生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,豆芽菜妹纸_1

2018-11-06 19:30:07
DIY生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,豆芽菜妹纸 人看过 >收藏 关于淡奶油的做法主料淡奶油 :200 牛奶 :60白糖 :90 巧克力 :1块 苹果 :1个白糖2 :25 低筋面粉 :85食用油 :40 鸡蛋 :5个 梨 :1个 辅料盐 :2 具体步骤 步1.玉米油,牛奶,30g糖混合均匀 第二步2.加入过筛的低筋面粉 第三步3.将蛋清,蛋黄进行分离,蛋清盆要保证无油无水哦! 第四步4.将蛋黄搅拌均匀,成蛋黄糊盖保鲜膜待用 第五步5.蛋清部分开始打发,加少许白糖 第六步6.打至泡沫细腻二次加糖 第七步7.打至有小尖角,蛋白打发成功 第八步8.取三分之一蛋白放在蛋黄糊中,用翻拌的方式拌匀 第九步9.拌好的蛋黄糊再次倒回蛋白中,翻拌均匀 第十步10.拌好的面糊倒入模具中,震两下赶走气泡 第十一步11.入烤箱,165度上下火烘烤45分钟,烤好后倒扣模具 第十二步12.将做好的蛋糕胚切三片备用 第十三步13.淡奶油倒入盆中,加白糖2 第十四步14.用打蛋器搅打淡奶油至打发 第十五步15.每层蛋糕胚都均匀的抹好淡奶油 第十六步16.用八嘴裱花嘴裱花,用一新裱花袋融化巧克力写好生日快乐,加适量水果摆好即可!烹饪技巧烘焙过程温度根据自家烤箱来调节!
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